捜している蕎麦は当店でやっています。当店の熟成方法は氷温熟成です。氷温にする事により、アミノ酸や糖類が生成されて旨くなると言うことです。
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【熟成蕎麦】熟成肉ならぬ熟成蕎麦とはどんなものなの？ へのコメント
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- Title: 【熟成蕎麦】熟成肉ならぬ熟成蕎麦とはどんなものなの？ へのコメント
- Channel Number: 61196952
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